Cyanidin aberatsa patata gozoa hautsa koloretsurako

Nola egin patata gozoa hautsa?

Patata gozoa lehortua lortzeko, urrats hauek jarraitu ditzakezu:

Hasi patata gozo helduak hautatzen. Bilatu enpresak, gainbeheraren edo kalteik gabe.

Garbitu patata gozoak zikinkeria edo hondakinak kentzeko.

Zuritu patata gozoak barazki zuritu edo labana erabiliz. Ziurtatu larru guztia behar bezala kentzen duzula.

Moztu patata gozoak xerra meheetan edo kubo txikietan. Piezaren tamaina deshidratatzeko erabiliko duzun lehentasunen eta ekipamenduaren araberakoa izango da. Pieza txikiagoak azkarrago deshidratatuko dira.

Zuritu patata gozoaren piezak 2-3 minutuz ur irakinetan jarriz. Zuriak patata gozoaren kolorea eta mantenugaiak gordetzen laguntzen du.

Zuritu ondoren, kendu patata gozoak irakiten urarengandik eta berehala transferitu izotz ur ontzi batera. Honek sukaldaritza prozesua gelditu eta ehundura eta kolorea mantentzen lagunduko du.

Xukatu patata gozoa ondo eta jarri deshidratatzaile erretiluan edo labean paper paperez estalita. Ziurtatu piezak ez direla gainjartzen, aire-fluxua eta lehortzea ahalbidetuz.

Ezarri zure deshidratatzailea gomendatutako tenperatura fruituak edo barazkiak lehortzeko. Labea erabiltzen ari bazara, ezarri posible den tenperatura baxuenera. Labean atea apur bat irekita, hezetasuna ihes egiteko. Honek 6 eta 12 ordu bitarteko edozein lekutan har dezake, piezen tamainaren eta lodieraren arabera, baita lehortzeko metodoaren arabera.

Erabat deshidratatuta, kendu patata gozoa deshidratatzailearen edo labetik eta utzi erabat hozten.

Nahastu edo prozesatu hautsa koherentziaren bat lortu arte. Izorratu patata hauts lehortua edukiontzi hermetikoan leku lehor eta lehor batean. Zaporetsua izan behar du eta bere kalitatea mantendu behar da hainbat hilabetez.

Etxeko patata gozo hauts hau osagai gisa erabil dezakezu hainbat errezetatan, hala nola, irabiatuak, salgaiak labean edo zopak eta saltsak loditzeko agente gisa.

Zertan erabili ahal izango da patata gozoaren hautsa?

Patata gozo purpoa hainbat helburuetarako erabil daiteke, kolore eta elikadura prestazio biziengatik. Hona hemen erabilera arrunt batzuk:

Elikagaien kolorazioa: Patata gozoa hautsa elikagai kolore natural gisa erabil daiteke hainbat plateretara, hala nola, pastelak, cookieak, izozteak, irabiatuak, krepeak eta gehiago.

Edarien gehigarria: patata gozoa hautsa morea txertatu dezakezu edarietan irabiatuak, zukuak, esnekiak eta baita koktelak ere, kolore more paregabea eta zapore gozo sotil bat emateko.

OSTATZEKO OSAGARRIA: Gehitu patata hauts gozoa zure labean dauden ondasunetan, hala nola ogia, muffins, pastelak edo cookieak, tonu more naturala emateko eta elikadura-balioa hobetzeko.

Postreak: Patata gozoa Purple hautsa putzuak, kremak, izozkiak eta mousse bezalako postreetan erabil daiteke, kolore morea eta patata gozoaren zaporea gehitzeko.

Fideoak eta pasta: sartu patata gozoa hautsa etxeko pasta orea edo fideoak aukera koloretsuak eta elikagarriak sortzeko.

Zopak eta saltsak: erabili patata gozoaren hautsa lodiera edo zapore hobekuntza gisa zopak, saltsak edo saltsak, goxotasun eta kolore ukitu bat gehitzeko.

Haurtxoentzako janaria: Patata gozoa hautsa etxeko haurtxoentzako janari errezetak osagai natural eta nutritibo gisa gehitu daitezke.

Koloratzaile naturala: sukaldaritzako erabilerak ez ezik, patata gozoa hautsa ere erabil daiteke ehuna edo bestelako eskulanetarako koloratzaile natural gisa.

Gogoratu zure errezetetan erabilitako hauts kopurua zure gustuaren eta kolorearen intentsitatearen arabera doitzeko. Gozatu osagai polifazetiko honekin esperimentatzen!