Cyanidin aberatsa Patata-hauts morea elikagai koloretsuetarako

Nola egin patata gozoa hautsa?

Patata hauts lehorra lortzeko, urrats hauek jarraitu ditzakezu:

Hasi patata gozo freskoak eta helduak hautatuz.Bilatu irmoak direnak, usteldura edo kalte arrastorik gabe.

Garbitu patata gozoak ondo zikinkeria edo hondakinak kentzeko.

Zuritu patatak barazki zuritu edo labana erabiliz.Ziurtatu azal guztia behar bezala kentzen duzula.

Moztu patata gozoak xerra finetan edo dado txikietan.Piezen tamaina zure hobespenaren eta horiek deshidratatzeko erabiliko duzun ekipoaren araberakoa izango da.Pieza txikiak azkarrago deshidratatzen dira.

Zuritu patata-zatiak ur irakinetan jarriz 2-3 minutuz.Zuritzeak patata gozoen kolorea eta mantenugaiak mantentzen laguntzen du.

Zuritu ondoren, kendu patata-zatiak irakiten dagoen uretatik eta berehala eraman itzazu ur izotz-ontzi batera.Horrek sukaldaritza prozesua geldituko du eta ehundura eta kolorea mantentzen lagunduko du.

Ondo xukatu batata zatiak eta jarri deshidratagailuko erretilu batean edo pergamino paperarekin forratutako labean.Ziurtatu piezak ez direla gainjartzen, aire-fluxua eta lehortzea ahalbidetuz.

Ezarri zure deshidratagailua frutak edo barazkiak lehortzeko gomendatutako tenperaturan.Labea erabiltzen ari bazara, ezarri ahalik eta tenperatura baxuenean.Labeko atea apur bat irekita hezetasuna ihes egin dezan. Deshidratatu patata-zatiak guztiz lehortu eta hauskor egon arte.6 eta 12 ordu bitartekoak izan daitezke, piezen tamaina eta lodieraren arabera, baita erabilitako lehortze metodoaren arabera.

Guztiz deshidratatu ondoren, kendu patata-zatiak deshidratagailutik edo labetik eta utzi guztiz hozten. Jarri hoztutako patata-zatiak potentzia handiko irabiagailu batean edo elikagai-prozesadore batean.

Nahastu edo prozesatu hauts finaren koherentzia lortu arte. Gorde lehortutako patata-hautsa ontzi hermetiko batean leku fresko eta lehor batean.Zaporetsua mantendu behar du eta bere kalitatea mantendu behar du hainbat hilabetez.

Etxeko patata-hauts hau hainbat errezetatan osagai gisa erabil dezakezu, hala nola irabiatuak, labeko produktuak edo zopa eta saltsetan loditzeko agente gisa.

Zertarako erabiliko da patata gozoaren hauts morea?

Patata-hauts morea hainbat helburutarako erabil daiteke kolore bizia eta nutrizio onura direla eta.Hona hemen ohiko erabilera batzuk:

Elikagaien kolorazioa: patata gozo-hauts morea elikagaien koloratzaile natural gisa erabil daiteke hainbat plateretan kolore morea eder bat gehitzeko, hala nola pastelak, galletak, izozteak, irabiatuak, krepeak eta abar.

Edari gehigarria: patata gozo-hauts morea sar dezakezu irabiatuak, zukuak, esne-irabiatuak eta baita koktelak bezalako edarietan more kolore berezia eta zapore gozo sotila emateko.

Labeko osagaia: Gehitu patata gozo-hauts morea zure labeko produktuei, hala nola ogia, magdalena, pastelak edo cookieak, kolore more naturala emateko eta haien nutrizio-balioa hobetzeko.

Postreak: Patata-hauts morea postreetan erabil daiteke postreetan, kremak, izozkiak eta moussea, kolore morea eta patata zaporea gehitzeko.

Fideoak eta pasta: Sartu patata gozo-hauts morea etxeko pasta orean edo fideoetan aukera koloretsu eta nutritiboak sortzeko.

Zopak eta saltsak: Erabili patata gozo-hauts morea loditzaile edo zapore indartzaile gisa zopetan, saltsetan edo saltsetan gozotasun eta kolore ukitu bat emateko.

Haurtxoentzako janaria: patata gozo-hauts morea etxeko haurrentzako elikagaien errezetetan gehi daiteke osagai natural eta nutritibo gisa.

Tindaketa naturala: sukaldaritzako erabileraz gain, patata gozo-hauts morea koloratzaile natural gisa ere erabil daiteke ehun edo beste eskulanetarako.

Gogoratu zure errezetetan erabilitako hauts kopurua zure gustuaren eta nahi den kolore-intentsitatearen arabera doitzea.Gozatu osagai polifazetiko honekin esperimentatzen!