Zianidina aberatsa duen patata gozo more hautsa koloretsuko janarietarako

Nola egin patata gozo hautsa?

Patata gozo hauts lehorra lortzeko, urrats hauek jarrai ditzakezu:

Hasi patata gozo fresko eta helduak aukeratzen. Bilatu sendoak direnak, usteltzen edo kalterik gabekoak.

Garbitu patata gozoak ondo zikinkeria edo hondakinak kentzeko.

Zuritu patata gozoak barazki-azalgailu bat edo labana bat erabiliz. Ziurtatu azal guztia ondo kentzen duzula.

Moztu patata gozoak xerra finetan edo kubo txikietan. Zatien tamaina zure lehentasunen eta deshidratatzeko erabiliko duzun ekipamenduaren araberakoa izango da. Zati txikiagoak azkarrago deshidratatuko dira.

Zuritu patata gozo zatiak ur irakinetan 2-3 minutuz. Zuritzeak patata gozoen kolorea eta mantenugaiak mantentzen laguntzen du.

Zuritu ondoren, atera patata gozo zatiak ur irakinetatik eta berehala sartu izotzez betetako ontzi batera. Horrek egosketa prozesua geldituko du eta haien ehundura eta kolorea mantentzen lagunduko du.

Patata gozo zatiak ondo xukatu eta deshidratatzaile erretilu batean edo labeko xafla batean jarri, pergamino paperarekin estalita. Ziurtatu zatiak ez direla gainjartzen, aire-fluxu uniformea ​​eta lehortzea ahalbidetuz.

Ezarri deshidratatzailea frutak edo barazkiak lehortzeko gomendatutako tenperaturan. Labea erabiltzen ari bazara, ezarri ahalik eta tenperatura baxuenean. Ireki labearen atea hezetasuna ateratzeko. Deshidratatu patata gozo zatiak guztiz lehor eta hauskor egon arte. Horrek 6 eta 12 ordu artean iraun dezake, zatien tamainaren eta lodieraren arabera, baita erabilitako lehortze metodoaren arabera ere.

Guztiz deshidratatu ondoren, atera patata gozo zatiak deshidratatzailetik edo labetik eta utzi guztiz hozten. Jarri hoztutako patata gozo zati lehortuak irabiagailu edo elikagai-prozesadore batean.

Nahastu edo prozesatu hauts fin baten koherentzia lortu arte. Gorde patata gozo lehor hautsa ontzi hermetiko batean, leku fresko eta lehor batean. Zaporetsua eta kalitatea mantendu behar ditu hainbat hilabetez.

Etxeko patata gozo hauts hau errezeta askotan erabil dezakezu osagai gisa, hala nola irabiakietan, labean egindako produktuetan edo zopa eta saltsetan loditzeko agente gisa.

Zertarako erabiliko da patata gozo morearen hautsa?

Patata gozo morearen hautsa hainbat helburutarako erabil daiteke, bere kolore bizia eta nutrizio-onurak direla eta. Hona hemen erabilera ohikoenetako batzuk:

Elikagaien koloratzailea: Patata gozo morearen hautsa elikagaien koloratzaile natural gisa erabil daiteke hainbat plateretan kolore more ederra emateko, hala nola pasteletan, gailetetan, glaseatuetan, irabiakietan, krepeetan eta abarretan.

Edarien gehigarria: Patata gozo morearen hautsa edarietan sar dezakezu, hala nola irabiakietan, zukuetan, irabiakietan eta baita kokteletan ere, kolore more berezia eta zapore gozo sotila emateko.

Labeko osagaia: Gehitu patata gozo more hautsa zure labeko produktuei, hala nola ogiari, magdalenak, pastelak edo gailetak, kolore more naturala emateko eta haien nutrizio-balioa hobetzeko.

Postreak: Patata gozo more hautsa postreetan erabil daiteke, hala nola budinetan, natilletan, izozkietan eta mousse-an, kolore more bereizgarria eta patata gozo zaporea emateko.

Fideoak eta Pasta: Txertatu patata gozo more hautsa etxeko pasta orean edo fideoetan aukera koloretsu eta nutritiboak sortzeko.

Zopak eta saltsak: Erabili patata gozo morearen hautsa loditzaile edo zapore-indartzaile gisa zopa, saltsa edo saltsetan gozotasun eta kolore ukitu bat emateko.

Haurtxoentzako janaria: Patata gozo more hautsa etxeko haurtxoentzako janari errezetei gehi dakieke osagai natural eta nutritibo gisa.

Tindagai naturala: Sukaldaritzarako erabilerez gain, patata gozo morearen hautsa oihaletarako edo beste eskulanetarako tindagai natural gisa ere erabil daiteke.

Gogoratu errezetetan erabiltzen den hauts kantitatea zure gustuaren eta nahi duzun kolore intentsitatearen arabera egokitzea. Gozatu osagai polifazetiko honekin esperimentatzen!