Zer da Curcumin?
ZirinminTurmeric (Curcuma lonta) landarearen errizmoatik ateratako konposatu naturala da eta polifenolen klasekoa da. Turmeric Asiako sukaldaritzan oso erabilia den espezie arrunta da, batez ere Indian eta Asiako hego-ekialdean. Curcumin turmerikoko osagai aktibo nagusia da, kolore horia bereizgarria emanez.
Curcumin erauzteko teknologia:
Lehengaia prestatzea:Hautatu errizoma errizoma freskoak, garbitu eta kendu ezpurutasunak eta zikinkeria.
Lehorgailua:Moztu garbitu turmeric errizomak zati txikitan eta lehortu eguzkitan edo lehorgailuan hezetasun edukia biltegiratzeko egokia den maila batera murriztu arte.
Birrintzeko:Birrindu lehorretako errizomak hauts fin batean, ondorengo erauzketa prozesurako azalera handitzeko.
Disolbatzailearen erauzketa:Erauzketa disolbatzaile egokia erabiliz egiten da, etanola, metanola edo ura. Hauts turmerikoa disolbatzaile batekin nahasten da eta normalean tenperatura eta denbora pixka bat nahastu da curcumina disolbatzaile bihurtzeko.
Filtrazioa:Erauzketa egin ondoren, kendu hondakin solidoa filtrazio bidez curcumina duen likidoaren laburpena lortzeko.
Kontzentrazioa:Iragazitako likidoa lurruntzea edo beste metodo batzuek kontzentratzen dute gehiegizko disolbatzailea kentzeko eta curcumin extract-en kontzentrazio handiagoa lortzeko.
Lehorgailua:Azkenean, erauzketa kontzentratua lehortu daiteke, curcumina hautsa lortzeko biltegiratze eta erabilera errazetarako.
Zer egiten du curcumin zure gorputzarentzat?
Antioxidatzaile efektua:Curcumin-ek propietate antioxidatzaile sendoak ditu, erradikal askeak neutralizatu ditzaketenak eta zelulen estres oxidatzailearen kalteak murrizteko, horrela zelulen osasuna babestu.
Digestioa hobetzen du:Curcuminek digestioa hobetzen lagun dezake, indigestioa eta hantura bezalako arazoak arindu eta hesteetako osasunean eragin positiboa izan dezake.
Osasun kardiobaskularra:Zenbait ikerketek frogatu dute Curcuminek osasun kardiobaskularra hobetzen lagun dezakeela, kolesterol maila baxuagoa eta bihotzeko gaixotasunak izateko arriskua murriztea.
Neuroprotection:Curcumin-ek nerbio-sisteman babes-efektua izan dezake eta ikerketek Alzheimerren gaixotasunaren eta beste gaixotasun neurodegeneratiboetan duen aplikazio potentziala aztertu dute.
Minbiziaren aurkako potentziala:Aurretiazko azterketek iradokitzen dute curcuminek minbiziaren aurkako propietateak izan ditzakeela eta minbizi zelula jakin batzuen hazkundea eta hedapena inhibitzea.
Larruazaleko osasuna hobetzen du:Curcumin-en antiinflamatorioen eta antioxidatzaileen propietateak larruazala zaintzeko interesa izan du, potentzialki aknea eta larruazaleko zahartzea bezalako larruazaleko baldintzak hobetzen laguntzen du.
Odol azukrea arautzen du:Zenbait ikerketek frogatu dute Curcuminek intsulina sentikortasuna hobetzen lagun dezakeela eta odol azukre maila erregulatzen lagun dezakeela.
Curcumin aplikazioa:
Elikagaiak eta edariak:Curcumina askotan janari eta edarietan erabiltzen da pigmentu natural eta usain agente gisa. Kolore horia distiratsua jakiteaz gain, osasun funtzio batzuk ere baditu. Curry hautsak, ongailuak eta edariak (esaterako, esne turmerikoa) curcumina dute.
Nutrizio osagarriak:Osasun onura potentzialak direla eta, Curcumin oso erabilia da elikadura osagarrietan. Osasun osagarri askok curcumina osagai nagusi gisa erabiltzen dute eta sistema antioxidatzaile, antioxidatzaile eta immunologikoko osasuna onartzen dute.
Drogaren garapena:Curcuminek arreta handia izan du drogen garapenean, eta ikertzaileek bere aplikazio potentzialak aztertzen ari dira hainbat gaixotasun tratatzeko, hala nola minbizia, gaixotasun kardiobaskularrak eta gaixotasun neurodegeneratiboak.
Kosmetika eta larruazala zaintzea:Hanturazko eta antioxidatzaileen propietateak direla eta, curcumina larruazaleko zainketako produktu batzuetan erabiltzen da larruazaleko osasuna hobetzera, zahartze prozesua motelduz eta aknea eta larruazaleko arazoak arinduz.
Medikuntza tradizionala:Medikuntza tradizionalean, batez ere Indiako medikuntza ayurvedikoa, curcumina hainbat gaitz tratatzeko erabiltzen da, digestio arazoak, artritisa eta larruazaleko gaixotasunak barne.
Nekazaritza:Curcumin ere nekazaritza eremuan erabili izan da pestizida natural gisa eta landareen hazkunde sustatzaile gisa, laboreen aurkako erresistentzia hobetzen laguntzeko.
Elikagaien kontserbazioa:Bere propietate antioxidatzaileak direla eta, curcumina janari kontserbatzaile gisa erabiltzen da zenbait kasutan, janariaren iraupena luzatzen laguntzeko.
Harremanetarako: Tony Zhao
Mugikorra: + 86-15291846514
WhatsApp: + 86-15291846514
E-mail:sales1@xarainbow.com
Posta: 2012ko abenduaren 12a