Zer dira liofilizatutako marrubiak?

Liofilizatutako marrubiak frutaren erregina dira, ederrak eta kurruskariak, hezegarriak eta osasungarriak, eta denbora luzez gorde daitezke. Izoz-lehortzeko teknologia erabiltzeagatik mantenugaien atxikipena eta itxura erakargarria maximizatzeko.

Liofilizazioaren ikuspegi orokorra

Barazkiak edo elikagaiak izoztuta, bere ezaugarririk handiena jatorrizko elikagai ekologikoaren kolorea, usaina, zaporea, forma eta nutrizio-konposizioa mantentzea da, espazio-elikagai gisa ere ezagutzen dena, gaur egungo elikagai natural, berde, seguru eta eroso eta nutritiboa da. Ura (H2O) solido (izotza), likido (ura) eta gas (lurrun) gisa ager daiteke presio eta tenperatura ezberdinetan. Likidotik gasera igarotzeari "lurrunketa" deritzo, eta solidotik gasera igarotzeari "sublimazioa". Hutsean liofilizazioa ur asko duten substantziak solido batean aldez aurretik hoztea eta izoztea da. Ondoren, ur-lurruna solidotik zuzenean sublimatzen da huts-baldintzetan, eta substantzia bera izoztutako apalean geratzen da izoztuta dagoenean, beraz, ez du bolumena aldatzen lehortu ondoren, eta solte, porotsu bihurtzen da eta birhidratazio-errendimendu ona du. Hitz batean, liofilizazioa tenperatura eta presio baxuetan beroa eta masa transferitzea da.

Freeze2Drying VacuumFreezeDrying-en izen osoa da, liofilizazioa deritzona, DryingbySublimation izenez ere ezaguna, material likido lehortua solido batean izoztea da, eta izotzaren sublimazio-errendimendua erabiltzea tenperatura baxuko eta presioa murrizteko baldintzapean deshidratatzeko. tenperatura baxuko materiala Eta lehortzeko helburua lortzeko metodo bat.

Mantenugaien konposizioa

Marrubiak elikaduran aberatsak dira, fruktosa, sakarosa, azido zitrikoa, azido malikoa, azido salicilikoa, aminoazidoak eta kaltzioa, fosforoa, burdina eta beste mineral batzuk. Horrez gain, hainbat bitamina ere baditu, batez ere C bitamina edukia oso aberatsa da, marrubiak 100 gramo bakoitzean C60 mg bitamina dute. Marrubietan dagoen karotenoa substantzia garrantzitsua da A bitaminaren sintesian, eta horrek begiak argitzeko eta gibela elikatzeko eragina du. Marrubiek pektina eta zuntz dietetiko aberatsa ere badituzte, eta horrek digestioa eta gorotzak leuntzen laguntzen ditu.

Osasun eragina

1, nekea arintzea, udako beroa garbitzea, egarria, diuretikoa eta beherakoa asetzeko likidoa ekoiztea;

2, marrubiak nutrizio-balio handikoak, C bitaminan aberatsak, digestioa laguntzeko eragina du, gosea galtzea tratatu dezake;

3. Oietakoak finkatu, arnasa freskatu, eztarria hezetu, eztarria baretu eta eztula arintzea;

4, haize-bero-eztula, eztarriko mina, zorroztasuna, minbizia, batez ere nasofaringearen minbizia, biriketako minbizia, amigdal minbizia, laringeko minbizia duten gaixoei aplikatzen zaie.

Erabilera metodoa

1, zuzeneko kontsumoa: marrubiaren jatorrizko zaporea da, zaporea ona da, ongailu eta gehigarririk gehitu gabe.

2, tea kolokatzea: arrosa, limoia, rosella, osmanthus, anana, mango, etab., lore-te goxoa egiteko. Tearen zaporea ona da, marrubiak irekitzeko ur kopuru txiki bat ere erabil dezakezu eta gero jogurta gehitu, marrubi jogurta egin edo entsalada eta abar.

3, beste praktika batzuk: babarrun jogurta egiterakoan, marrubiak jar ditzakezu, gozo-gozoak izateko, galletak egiterakoan, marrubi hautsa ere jar dezakezu...

Arreta behar duten gaiak

Marrubiak kaltzio oxalato gehiago dauka, gernu-kalkuluen gaixoek ez dute gehiegi jan behar.