Likopenoa pigmentu gorri bizia da eta karotenoide mota bat, fruta eta barazkietan, batez ere tomateetan, aurkitzen dena. Tomateei kolore gorri bizia emateaz arduratzen da. Likopenoa antioxidatzaile indartsua da, hau da, zelulak erradikal askeek eragindako kalteetatik babesten laguntzen du. Uste da hainbat osasun onura dituela, besteak beste:
Antioxidatzaileen propietateak: Likopenoak gorputzeko erradikal askeak neutralizatzen laguntzen du, estres oxidatiboa murriztuz eta zelulak kalteetatik babestuz.
Bihotzeko Osasuna: Ikerketek iradokitzen dute likopenoak gaixotasun kardiobaskularrak izateko arriskua murrizten lagun dezakeela hantura murriztuz, LDL kolesterolaren oxidazioa saihestuz eta odol-hodien funtzioa hobetuz.
Minbiziaren prebentzioa: Likopenoa minbizi mota batzuk izateko arrisku txikiagoarekin lotu da, batez ere prostatako, biriketako eta urdaileko minbizia. Bere propietate antioxidatzaileek eta zelulen seinaleztapen bideak modulatzeko gaitasunak minbiziaren aurkako efektuetan lagun dezakete.
Begien Osasuna: Ikerketa batzuek adierazten dute likopenoak adinarekin lotutako makula-endekapenaren (AMD) eta beste begi-egoera batzuen aurkako babes-efektua izan dezakeela. Uste da erretinako estres oxidatiboaren aurka babesten duela eta begien osasun orokorra laguntzen duela.
Larruazalaren osasuna: Likopenoak UV izpiek eragindako larruazaleko kalteen aurkako babes-efektuak izan ditzake eta eguzki-erredurak izateko arriskua murrizten lagun dezake. Larruazalaren ehundura hobetzeko, zimurrak murrizteko eta aknea bezalako larruazaleko zenbait egoera kudeatzeko duen potentziala ere aztertu da.
Likopenoa gorputzak hobeto xurgatzen duela uste da gantz dietetiko batzuekin kontsumitzen denean, hala nola oliba olioarekin. Tomateak eta tomate produktuak, hala nola tomate pasta edo saltsa, dira likopeno iturririk aberatsenak. Beste fruta eta barazki batzuek ere badute likopenoa, hala nola sandia, pomelo arrosa eta guaiaba, nahiz eta kantitate txikiagoetan.