Tximeleta ilar lore hautsa janari koloretsuetarako

Zer da tximeleta-ilarren lore-hautsa?

Tximeleta-ilar lore hautsa tximeleta-ilar landarearen (Clitoria ternatea) loreetatik egindako hauts urdin bizia da. Asiako uso-hegoak bezala ere ezaguna, landare hau Hego-ekialdeko Asiakoa da eta askotan bere koloratzaile propietate naturalengatik eta onura sendagarriengatik erabiltzen da.

Hona hemen tximeleta-ilarren lore-hautsaren ezaugarri eta erabilera nagusi batzuk:

Janari-koloratzaile naturala: Tximeleta-ilarren lore-hautsaren kolore urdin biziak janari-koloratzaile artifizialaren alternatiba natural ezaguna bihurtzen du. Hainbat sukaldaritza-sorkuntzei, besteak beste, labean egindako produktuei, edariei eta postreei, urdin-tonu deigarria emateko erabil daiteke.
Belar-tea: Tximeleta-ilar loreen hautsa erabili ohi da te urdin freskagarri eta bisualki erakargarria egiteko. Ur beroa botatzen da hautsaren gainean, eta ondoren urari kolore urdin eder bat ematen zaio. Limoi zukua edo beste osagai azido batzuk gehi dakizkioke teari, eta horrek kolorea morera edo arrosara aldatzea eragin dezake. Tea bere lur-zapore eta lore-zapore apur batengatik da ezaguna.

Medikuntza tradizionala: Sendatze-praktika tradizionaletan, tximeleta-ilarren lore-hautsa erabili izan da osasunerako dituen onura potentzialengatik. Uste da propietate antioxidatzaileak dituela, ile eta azal osasuntsuak sustatzen dituela, garunaren osasuna laguntzen duela eta efektu antiinflamatorioak dituela. Hala ere, ikerketa zientifiko gehiago behar dira baieztapen hauek guztiz ulertzeko eta balioztatzeko.

Tindagai naturala: Bere kolore urdin bizia dela eta, tximeleta-ilarren lore-hautsa ehunetarako, zuntzetarako eta kosmetikarako tindagai natural gisa erabil daiteke. Tradizionalki erabili izan da Hego-ekialdeko Asiako kulturetan ehunak tindatzeko eta pigmentu naturalak sortzeko.

Tximeleta-ilar lore hautsa elikagai osagai gisa edo tea egiteko erabiltzean, normalean kontsumitzeko segurutzat jotzen da. Hala ere, alergia edo osasun arazo zehatzik baduzu, beti komeni da osasun-profesional batekin kontsultatzea zure dietan sartu aurretik.